Высокая точность и быстродействие при измерении температуры

Для безопасной и эффективной работы с бактериальными культурами, используемыми для производства кисломолочных продуктов и других продуктов питания, крайне важны два фактора: точный контроль температуры и высокое быстродействие датчика. Во время высокотемпературной обработки, необходимо поддерживать температуру выше 139˚C, иначе, при неблагоприятном исходе, целая партия продукта может быть испорчена.

Томми Миккелсен провел комплексное испытание датчиков температуры iTHERM TM411, и получил весьма убедительные результаты. Непревзойденное быстродействие термометра позволяет осуществлять непрерывный мониторинг процесса и поддерживать стабильную температуру в границах очень узкого диапазона.Испытания также показали, что влияние термогильзы на точность измерения и быстродействие термометра было пренебрежимо мало. Таким образом, периодическая калибровка, необходимая для критически важных точек измерения, может быть выполнена без прерывания процесса благодаря конструкции термометра с термогильзой.

В высокотемпературных процессах среда подвергается воздействию температур выше 139°C в течение определенного промежутка времени. Безопасная стерилизация может быть гаранитирована только при постоянном поддержании температуры выше минимального порога. Таким образом, если температура падает и приближается к минимально-необходимой температуре, требуется быстрый отклик от системы управления, чтобы предотвратить снижение температуры. Таким образом, быстрый отклик датчика температуры - это необходимое условие.

©Endress+Hauser

Томми Миккелсен провел серию тестов на время отклика с разными датчиками температуры, которые выявили, что технология iTHERM QuickSens позволяет сократить время отклика более, чем на 50% по сравнению с датчиками предыдущих моделей! “Новый датчик температуры iTHERM TM411 от Endress+Hauser с технологией QuickSens - это оптимальный выбор для данного применения”, говорит Томми Миккелсен. “Его непревзойденное быстродействие позволяет осуществлять мониторинг процесса и поддерживать стабильную температуру в узком диапазоне.”

Термогильза - это элемент датчика температуры, защищающий чувствительный элемент от механических и коррозионных воздействий процесса.Этот дополнительный барьер между датчиком и средой обычно негативно влияет на эффективность измерений. Чтобы определить это негативное воздействие, Томми Миккелсен провел тестовые калибровки с термогильзой и без нее: измеряемые отклонения составили менее 0.1˚C – независимо от наличия термогильзы!

©Endress+Hauser

Использование термогильзы имеет существенное преимущество: во время калибровки процесс остается закрытым, так как термогильза остается в процессе, в то время как датчик извлекается для калибровки. Извлечение датчика для калибровки исключительно просто: горловина QuickNeck позволяет полностью извлечь верхнюю часть датчика без специальных инструментов простым вращательным движением. Не требуется открывать корпус или отключать провода – все просто, безопасно и быстро.

©Endress+Hauser