Эффективность CIP-мойки на пищевом предприятии
Снижение потерь продукта и затрат на энергоресурсы благодаря инновационным технологиям
С ростом затрат на сырье и энергоресурсы рациональное использование производственных средств на пищевых предприятиях становится еще более важным. Многие предприятия по-прежнему эксплуатируют слабо автоматизированные системы очистки на месте (CIP), управляя этим процессом по временным интервалам и под визуальным наблюдением. Установка встроенных измерительных приборов позволяет получить возможности мониторинга и контроля в режиме реального времени, что помогает сократить время очистки и потребление энергии и чистящих средств, одновременно обеспечивая полное отслеживание.
Ключевые факты
30%
экономия на чистящих реагентах
благодаря обеспечению оптимальной концентрации очистителя и раздела фаз с датчиками проводимости и оптическими приборами от Endress+Hauser.
Краткий обзор процессов CIP очистки
Просмотрите технологические схемы и узнайте, как сократить потери продукта и энергозатраты в процессах CIP.
Точное измерение концентрации
Для получения оптимальной производительности CIP-системы крайне важно иметь данные о концентрации чистящего средства как в контуре, так и в подпиточном резервуаре.
Наши экспертные знания в этой области
Измерение на основе проводимости требует меньше усилий по техобслуживанию и калибровке и позволяет сократить потребление энергоресурсов, химикатов и воды. Endress+Hauser предлагает широкий спектр датчиков и преобразователей проводимости, разработанных специально для CIP-процессов. Их диапазон включает в себя самые разные решения, от компактных приборов начального уровня до многоканальных систем с возможностями Ethernet-интеграции.
- Оптимизируйте измерение концентрации с помощью датчиков и преобразователей проводимости.
Эффективное разделение фаз
Получайте точную информацию о содержимом линии и откажитесь от предположений. Датчики перехода позволяют определить время завершения одной фазы автоматического цикла CIP и необходимость запуска следующей.
Наши экспертные знания в этой области
Датчики проводимости, оптические датчики мутности или датчики pH определяют наличие продукта или промывочной воды в линии и обеспечивают запуск CIP-системы только при полном отсутствии продукта после промывки. Скорость отклика крайне важна для сокращения потерь продукта и воды, а также экономии времени. Выберите наиболее подходящий датчик из линейки изделий Endress+Hauser.
- Повысьте эффективность разделения фаз с помощью аналитических приборов от Endress+Hauser.
Надежное измерение уровня
Для гарантии стабильной подачи необходимо постоянно отслеживать запас чистящих средств для CIP-мойки.
Наши экспертные знания в этой области
В резервуаре с чистящим средством обычно устанавливается ультразвуковой, микроимпульсный или радарный уровнемер. Подпиточные, промывочные и восстановительные резервуары обычно оснащаются гидростатическими или емкостными датчиками, в зависимости от размера резервуара и индивидуальных предпочтений. Безопасность обеспечивается за счет функций аварийной сигнализации о низком/высоком уровне и обнаружения пустой трубы, обычно реализуемых на основе вибрационных или емкостных датчиков.
- Подберите приборы измерения уровня, подходящие для вашей области.
Надежное измерение расхода
Измерение расхода крайне важно для эффективной работы CIP-системы. Для достижения требуемого "соскребающего" действия необходимо создать сильный турбулентный поток.
Наши экспертные знания в этой области
Линейка Promag H сконструирована специально для работы с агрессивными химикатами при повышенных температурах и сильных вибрациях, создаваемых турбулентным потоком. Endress+Hauser гарантирует многолетнюю высокую производительность функций CIP. Помимо расхода эти приборы выдают значения температуры и проводимости.
- Откройте для себя преимущества электромагнитных расходомеров Endress+Hauser.
Экономичное измерение температуры
Температура в процессе CIP может определяться в нескольких местах и тщательно контролируется в целях поддержания баланса между эффективностью очистки и энергопотреблением. Ввиду того, что температура часто является критичным параметром контроля, ее измерение требует частой проверки калибровки.
Наши экспертные знания в этой области
Разборная удлинительная шейка iTHERM QuickNeck позволяет извлекать термометр из термогильзы для калибровки без прерывания процесса. Термометр может быть легко извлечен из термогильзы одним вращательным движением, после чего откалиброван по месту эксплуатации.
- Предотвращение отказов и экономия времени с помощью термометров iTHERM TM411 с технологией QuickNeck.
Преимущества
Работая с заказчиками, наши сотрудники достигли выдающихся результатов в повышении эффективности CIP-очистки. Наши обширные отраслевые и практические знания в сочетании с широким спектром изделий позволяют гарантировать успешный результат с первой попытки. Компания Endress+Hauser стремится стать надежным партнером во всех аспектах сотрудничества.
Ключевые факты
25-30%
экономии времени в каждом цикле CIP-очистки.
Ключевые факты
30%
снижение потребления химикатов благодаря оптическим технологиям отслеживания этапов процесса.
Ключевые факты
> 100
стран пользуются преимуществами, реализуемыми благодаря нашим отраслевым и практическим знаниям.
Наше предложение
Мы полностью представляем все сложности, возникающие в областях применения CIP с высокими требованиями, и предлагаем комплексную линейку гигиенических решений по измерению. Весь ассортимент проверенных приборов для измерения расхода, уровня, давления, температуры, а также анализа, изготавливается в соответствии с высочайшими стандартами в области качества и соответствует всем требованиям и правилам пищевой отрасли. Преимущества для вас:
- Надежные и достоверные измерительные приборы, оптимизированные для конкретной отрасли, в гигиеническом исполнении
- Легко очищаемые и абсолютно герметичные приборы
- Инновационная самодиагностика – полная уверенность в процессе измерения
- Беспроблемная интеграция в любую платформу управления
Изучите наш ассортимент
Build-up recognition to ensure cleaning efficiency
Cleaning efficiency is based on temperature, detergent concentration and flow velocity/shear forces at the installation walls. But as the pipes are not always straight and the reach of the spray balls is not always ideal, there are spots which are difficult to clean. To determine and improve the overall cleaning efficiency, it is necessary to also monitor the cleaning behaviour at these spots.
Our expertise in the field
Our compact multiparameter device Liquitrend QMW43 can simultaneously measure the adhesion thickness and conductivity of media. Installed at critical points in the food processing plant, it reliably monitors fluid behavior and informs whether residual buildup is present after cleaning. This innovative technology allows the cleaning frequency and intensity to be tailored to the needs of a plant, thus increasing efficiency.